У многих представителей сильного пола, Чехия ассоциируется с превосходным, знаменитым чешским пивом. Именно этот напиток является гордостью и символом этой страны. Оно является неизменным атрибутом, частью чешской культуры, которая своими корнями уходит в далёкое прошлое, когда изготовление пива передавалось из поколения в поколение, тщательно храня тайны приготовления от конкурентов и соперников.
Вековые традиции его приготовления сделали чешское пиво наиболее популярным во многих странах мира. Его варят в каждом чешском местечке, где построены пивоварни. И каждый производитель варит его по собственным рецептам, изготавливая свой, единственный среди других сорт пива.
Насчитывается около 15 сортов чешского пива, которые пользуются наибольшей популярностью у любителей этого изысканного напитка. И каждый из них имеет только свой прекрасный и оригинальный вкус. По некоторым показателям они отличаются друг от друга. Прежде всего "плотностью" пива, которое известно только самим пивоварам. Любитель же пива может узнать её лишь по этикетке, которая указывается в процентах или определить на вкус. Наибольшей популярностью пользуется 12-ти процентное пиво, но уверенно завоёвывает рынки и прельщает потребителей пиво 10%. В основном же рубеж плотности пива составляет от 8 до 14%.
Многие любители чешского пива утверждают, что в зимнее время лучше пьётся плотное пиво, а в летнюю жару лучше употреблять менее плотное.
Следующим критерием пива является его цвет. Ни для кого не секрет, что пиво бывает светлым, с более терпким вкусом, которое любят употреблять мужчины. И тёмное, имеющее слегка сладковатый вкус - для представительниц слабого пола, которые любят этот напиток. Не удивительно, что чешское пиво любят как мужчины, так и женщины, так как разнообразие сортов позволяет найти свой вкус и именно ему отдавать предпочтение.
Последний, третий критерий - это наличие алкоголя в пиве. Очень крепкое чешское пиво, имеющее 5% алкоголя, производится не так уж и много. В основном выпускается пиво, где алкоголя 4,5-4,7%. Выпускается также лёгкое пиво, до 3%, и безалкогольное, которое предпочитают люди, большую часть времени проводящие за рулём.
Марки чешского пива
Крушовице
Продукция чешской пивоваренной компании известна еще с 1583 г. На сегодняшний день различают семь разновидностей данного пива: светлое, черное, мушкетер, империал, радлер, эль мок праздничное и юбилейное выдержанное. Пиво Крушовице светлое имеет 4,9% крепости, обладает горьким и слегка резким вкусом. Крушовице темное с крепостью в 3,9% имеет карамельный вкус.
Данная торговая марка является известным мировым брендом компании InBev, а Pivovary Staropramen является вторым по масштабам пивоваренным заводом на территории Чехии. На сегодняшний день данная продукция успешно экспортируется в европейские страны. Многолетний опыт чешских технологов позволил применять для сорта премиум уникальные дрожжи.
Velkopopovicky Kozel - известное чешское пиво с присущим ему процессом низового брожения изготавливается на заводе Velkopopovicky pivovar. Данная продукция, согласно лицензии, производится в Венгрии, Польше, Украине и других странах. На сегодняшний день пиво Velkopopovicky Kozel имеет следующие сорта: светлое, темное, премиум и медиум.
Пиво Budweiser является одним из самых популярных сортов на рынке США. Данная торговая марка принадлежит известной всему миру пивоваренной компании Anheuser-Busch InBev. Budweiser - светлый лагер с процессом низового брожения. Среди лидирующих сортов выступает американский лагер, при производстве которого используется рисовая крупа.
