Родиной чая с давних времен считают Китай. В этой стране не только придумали название этого всем известного напитка, но также научили людей разным способам его приготовления. Именно китайцы первыми открыли чайный куст, упомянув о дивном растении более четырех с половиной тысяч лет назад. Так возникло поверье о растении, что выросло из ресниц век, которые он отрезал и бросил на землю. Причиной такого поступка стало то, что мудрец не мог простить себя за то, что заснул во время молитвы, он думал, что в таком случае больше не сможет заснуть. Даже в наше время в китайском языке существует единственный иероглиф для обозначения век и чайного куста.
Неожиданное открытие
И упоминание о растении чая, и существующие легенды о веках, рассказы о бодрящих свойствах напитка, что употреблялся только в религиозных обрядах, свидетельствуют о правдивости утверждения, что родиной чая является Китай. Такого мнения придерживался весь мир до 1825 года, пока на некоторых азиатских странах (Вьетнам, Бирма, Лаос) не были обнаружены огромные участки диких растений чайного дерева. Подобные заросли также были обнаружены на склонах Гималайских гор, на востоке Тибетского нагорья, в начале рек Брахмапутра, Салуин, Яндцы, Мекон, Иравади. Это стало причиной раскола мнений ученых на две точки зрения. Одни утверждали, что родиной напитка остается, как и прежде, Китай. Вторая группа исследователей считала родиной чая Гималаи.
Только недавно определили, что кусты, найденные в Азии, это не дикие заросли, а одичавшие потомки культурных деревьев, которые выращивались жителями древних цивилизаций. Но если руины могут что-то рассказать, то к деревьям это не относится, они не могут объяснить, что с ними происходило в древние времена.
Таким образом, вопрос о родине чая так и не решён до сих пор. Он еще усугубился в пятидесятых годах прошлого столетия, когда подобные дикие кустарники чая были найдены на западе Китая. Растения располагались на высоте более полутора тысяч метров выше уровня моря. По мнению ученных, растение в этом регионе было не одичавшим, а диким. Но каким образом этот факт доказать? Ботаникам это задание не под силу. Самой важной проблемой было то, что ученные не могут доказать, существуют ли разновидности чая.
Таким образом, вкусный и бодрящий напиток, который люди привыкли употреблять каждый день, стал предметом многих споров, конца которым не предвидится.
