Согласно преданию, автором первого коктейля «Маргарита» был Карлос Геррера. На создание этого всемирно известного коктейля его вдохновила начинающая актриса Маргарита. Она была постоянным гостем ресторана «Ранчо Ла Глория », который принадлежал Геррере и находился недалеко от Тиджуаны в Мексике.